خدمات فروش و توزیع به سازمان ها و هورکا
هُرکا یا هورکا یک اصطلاح تجاری در صنعت خدمات غذایی یا شرکت های فعال در این زمینه محسوب می شود که در حقیقت از مخفف سه کلمه هتل، رستوران و کافه تشکیل شده است.
این کلمه از اصطلاح هلندی Uniforme Voorwaarden Horeca یا مخفف UVH در زبان انگلیسی به معنای شرایط مشابه در صنعت هتل و رستوران می باشد.
در حالیکه اصطلاح هورکا در کشورهایی مثل اسپانیا، پرتغال، بلژیک، رومانی و در اکثر شرکت های بین المللی تولید نوشیدنی به کار می رود، اما باور بر این است که چنین اصطلاحی ابتدا توسط هلندی ها مورد استفاده قرار گرفته بود.
هورکا یا خدمات ارائه تجهیزات هتل، رستوران و کافه یکی از پر رونق ترین و سریع ترین شاخه های در حال رشد در میان مشاغل فعال در قاره اروپا است.
سال 2004 بیش از 7.8 میلیون نفر به عنوان شاغل در این زمینه مشغول به کار شده اند و حاصل آن، سود 338 میلیارد دلاری برای صاحبان اصلی مشاغل هورکا بود.
هورکا به طور عمده به تحقیق و بررسی هایی گفته می شود که حول کیفیت خدمات رسانی به مشتریان و کسب اطمینان از میزان رضایت آنها صورت گرفته می شود.
هورکا در مبحث بازاریابی فرآیندی است که خدمات و اقلام مورد نیاز را از مفهوم اولیه تا رسیدن به دست مشتری تعریف می کند. هورکا در شرکت بهداد پخش ایرانیان هر چهار عنصر اصلی در مسیر دهی به بازاریابی را شامل می شود:
– شناخت، انتخاب و گسترش یک محصول
– تعیین قیمت محصول مورد نظر
– انتخاب کانال های توزیع برای رسانده شدن محصول به محلی که مشتری در نظر دارد.
– توسعه و اجرای استراتژی های بازاریابی و تبلیغاتی
